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葡萄酒需要保质期吗?标注过期的酒还能喝吗?酿酒师:不懂易吃亏
责任编辑:华华  发布时间:2019-3-14 13:47:09  文章来源:百家号  作者:佚名

  在我们的日常生活当中就是一种特别常见的饮品,因为我们中国的传统酒水是白酒,不过现在随着时代的发展,我们身边出现了很多其他的酒水,比如?#23707;煬葡?#22312;也在我们国家发展的特别迅速,我们都知道红酒的原料是葡萄,所?#36816;?#20063;?#24576;?#20043;为葡萄酒,现在大家的生活条件都好了,所以愿意接受一些西式的文化,而葡萄酒正是西方传入我国的,现在在我们国家也很受欢迎,因为经常喝葡萄酒不仅能给我们身体带来好处,而且还能起到美容养颜的功效,最重要的是葡萄酒,他喝起来口感和味道都比白酒要温和的多,所以也很受年轻人的喜爱。但是有一个特别重要的问题就是葡萄酒需要保质期吗?那么标注过期的酒还能喝吗?酿酒师就表示不懂容易吃亏。

  很多人都知道酒越放越?#30331;?#30340;道理,他们?#23478;?#20026;酒是越放越香,其实这种理论一般也?#24509;?#23545;白酒,因为我们都知道耐存放的白酒,他们的?#20161;?#37117;非常高,而我们国家有很多白酒都是从古代流传下来的,已经经过了几百年历史的白酒,所以他们没有保质期,存放的越久,酒越久越香,但是葡萄酒它的?#20161;?#35201;?#20219;?#20204;平时喝的白酒滴特别多,所以一般葡萄酒是肯定有保质期的,尤其是我们市面上很多低端的葡萄酒,他们根本就不是用纯正的葡萄酒酿造工艺造成的,所以一般保质期特别短,就在2~10年之间。当然如果是稍微高级一些的葡萄酒就没有保质期了,只要我们把酒存放在适合的条件里头珍藏的好一些的话,那这些葡萄酒?#19981;?#20687;我们的白酒一样越放越?#30331;?/p>

  那么我们平时喝的葡萄酒大多都有保质期,可是标注了过期之后的葡萄酒还能拿来喝吗?其实这个保质期也只是在我们国内有这种概念,因为在我国生产的任?#38382;?#21697;根据国家规定是必须要标注?#34892;?#26399;限的,在国外的话,一般葡萄酒没有保质期的概念,他们只有一个最适合饮用的时间段,如果超出这个时间段的话,则证明这个葡萄酒已经不适?#22799;?#26469;饮用,可是如果真的喝的话,它的口感并没有特别好,而且还比原来的葡萄酒丧失了很多风味,但是喝起来的话对身体倒是也没有什么大的影响,所以我们家里边过期的葡萄酒?#37096;?#20197;喝,不用给它扔掉。

  而且别看葡萄酒,它上边标注的保质期是死时间,可是我们平时在存放酒的时候,不同的环境和其他一些因素?#19981;?#23545;葡萄酒真正的保质期造成一些影响,比如说他跟周围的温?#20161;?#24230;光线影响都特别大,一般情况下葡萄酒最适合的保存温度要在12摄氏度,而平时我们保存的时候一般都会把它处在1~18摄氏度?#27573;?#20869;,这个也是能够保存,可是湿度方面一定要记住保持?#31245;?#21543;,葡萄酒放在阴凉?#31245;?#30340;地方,如果过于潮湿的话就会繁衍细菌,会让葡萄酒变质。

  所以我们在家里边放葡萄酒的地方最好是阴凉,没有阳光照射,但是要?#31245;?#30340;地方,因为阳光照射?#19981;?#35753;葡萄酒里边的东西变质,阳光里头的紫外线会杀死葡萄酒当中的有益菌,所以在保存葡萄酒的时候要避开阳光,除?#33487;?#28857;之外还要保证尽可能的少开启葡萄酒,如果真的要开的话,要一次性喝完,要不然就最好不要把酒打开,因为跟空气接触之后?#19981;?#36896;成葡萄酒的氧化,这样?#37096;?#33021;会导致它变质。今天我们关于葡萄酒的话题就说这么多了,大家还有什么其他的问题吗?欢迎在下方评论区留?#36234;?#27969;。

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