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白云邊白酒典范釀造者的高品質發展

發布時間:2019/3/15 13:19:13  瀏覽量:462

  “南湖秋水夜無煙,耐可乘流直上天,且就洞庭賒月色,闖王酒業古水坊酒將船買酒白云邊。”一首吟唱千年的詩句,用一壺美酒的味道,讓后人沉醉其中。

  白云邊的美酒,就像這穿越千年的詩歌,帶著經久陳釀的醉人之香,來到現代人的身邊,一聞一嗅,都散發出白酒典范釀造者的優秀品質。

  從1979年被評為全國優質酒開始,白云邊就此登上中國酒業歷史上閃耀的舞臺。這一站,就是四十年。

  四十年里,白云邊時刻以白酒釀造典范要求自己,以高質量發展模式穩步前行,以先進的工藝技術不斷創新,始終為消費者提供高品質的白酒產品。

  40年堅持“優質酒”品質

  白云邊是一壺歲月的好酒,一個詩意的品牌,一張湖北的名片。1979年首獲“全國優質酒”之后,白云邊始終堅守品質,用質量筑就品牌。

  從1981年到1993年的十幾年間,白云邊先后進行三次技改工程。其間,“白云邊”酒憑借過硬的品質,連續三次獲得“國優”稱號。

  1991年,“白云邊”酒以其“芳香優雅,醬濃協調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的特有風格被彼時的輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。繼濃、醬、清、米四大香型后,白云邊酒廠釀出了“中國第五香”。

  2001年11月,以白云邊公司企業標準為藍本的濃醬兼香型白酒行業標準,由中國輕工業聯合會發布,并于2002年5月起正式實施。

  七年之后,以湖北白云邊股份有限公司為第一起草單位的《濃醬兼香型白酒國家標準》(GB/T23547—2009)在2009年12月1日正式實施。

  2015年1月18日,“白云邊 ” 品 牌 通 過 國 標GB/T272925—2011評判,正式獲“五星品牌”認證證書,同時被中食協授予“1985—2015中國白酒歷史標志性產品”稱號。

  專注成就卓越,質量鑄就品牌。以“國家標準”、“兼香代表”、“五星品牌”為標志,白云邊始終堅守優質酒品,完成了品牌蝶變。

  核心工藝守護質量生命線

  白云邊酒業董事長、總經理梅林介紹,白云邊先進的釀造工藝技術,是企業的核心技術,也是核心競爭力之一。

  白云邊幾十年的企業發展之路,是一條堅定不移地走質量效益型發展的道路。全體白云邊人深入貫徹“以質取勝、質量至上”的企業質量文化,牢固樹立“質量是企業的生命、質量管理是企業的生命線”的觀念,全面提升管理品質、產品品質。

  正處于北緯30度的白云邊生態釀造園,位于中國白酒黃金緯度帶上,是歷史悠久的釀酒勝地。在這里,白云邊人堅持“工藝是根本,執行是保障,質量是生命”的理念,用更好的環境、更好的原料、更好的工藝釀出更美的白酒。

  在釀造工藝上,白云邊酒將醬香型和濃香型兩種白酒的工藝核心創造性結合起來,形成了自己特有的濃醬兼香型白酒釀造技術,各道工序工藝環環相扣,息息相關,嚴把質量關,保證每一滴酒都具備優良品質。

  幾十年來,全體白云邊人堅持“視質量為生命”的共同信念和目標,用扎實的工藝和精細化管理釀造出“五星品牌”的好酒,用飽滿的熱情和一流的工藝操作水平,守護白云邊酒的質量生命線。

  典范釀造者的責任與擔當

  全國優質酒、國家標準、五星品牌……一系列的品牌榮耀成為推動白云邊酒業不斷前進的動力與燃料。而其中最重要的內核,是白云邊作為白酒典范釀造者的責任與擔當。

  內化于心,見諸于行。今年是《濃醬兼香型白酒國家標準》發布的第十年。在這十年里,具有憂患意識的白云邊公司決策層不斷自我加壓,以遠見卓識的高度前瞻性,帶領員工持續踐行“優質穩產、質量第一”的釀造指導思想,以兼香型白酒典范、兼香型白酒國標制定者和標桿企業的責任擔當、精益求精的工匠精神,始終堅持科學化、規范化、精細化、標準化生產,嚴格把好每道工序的品質關,在兼香型白酒生產企業中樹立質量標桿。

  一杯王者至尊,一部恢弘交響,海納萬種風韻,回眸日月明光。近年來,以“白云邊·1979”為典范代表的高品質濃醬兼香型白酒產品在市場上廣受贊譽,成為高品質白酒的行業翹楚。

  白酒消費市場風云變幻,以高品質為根基的白云邊酒業堅持穩扎穩打,始終保持對質量缺陷零容忍的態度,更加堅定地以濃醬兼香型白酒國標企業的責任與擔當,不斷提高成品酒質量,進一步優化產品結構,在追求白酒產品完美品質的道路上穩步向前。(記者:曹磊)

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